profit group
+7 (495) 221-19-59

Режим работы:
с 9:00 до 19:00 г. Москва

Обратный звонок
Главная » Статьи » Какие особенности имеет строительство холодильных складов

Какие особенности имеет строительство холодильных складов

строительство холодильных складовСреди множества сфер деятельности для всех и для каждого в отдельности наиболее актуальны всего две: продукты питания и медицина. Поскольку нам свойственно беспокоиться именно об этих сферах, именно к ним предъявляются наибольшие требования. Частично помогает справиться с задачами строительство холодильных складов, но и их формирование имеет свои особенности, пренебрегать которыми не стоит.

Строительство объектов с пониженной температурой хранения регламентируется ГОСТами и санитарными нормами. Это не удивительно, если учитывать, что основные потребности в таких складах возникают в

  • животноводстве и ветеринарии (для хранения препаратов и продукции);
  • мясоперерабатывающей промышленности;
  • фармацевтической промышленности;
  • торговле;
  • общепите.

Практически все отрасли связаны с жесткими санитарными нормами, поэтому речи о том, чтобы строительство холодильных складов проводилось собственными силами или случайными временными трудовыми коллективами, как правило, не идет. Такие объекты требуют профессионального подхода и строго контролируются соответствующими органами на протяжении всего срока эксплуатации.

Как проводится строительство холодильных складов

Первый этап строительства — разработка проекта. При этом учитываются не только требования и пожелания заказчика, но и строгие технически и санитарные нормативы. Проект разрабатывается с учетом хранящейся продукции и способа размещения (паллетное, стеллажное или комбинированное хранение). Изначально предусматривается наличие на складе вспомогательных технических средств с соответствующим температурным режимом эксплуатации. Все внутренние поверхности должны быть гладкими, легко обрабатываться и не допускать образования конденсата. Металлический каркас строения должен быть полностью укрыт панельными отделочными материалами.

Сегодня строительство холодильных складов предусматривает формирование специального фундамента и использование холодильного оборудования. Обязательным условием при работе склада можно считать вентиляцию фундамента. Это позволит несколько сэкономить на работе оборудования, но прежде всего снизит риски промерзания грунтов под складами.

Применение утеплителя обязательно, поскольку без этого невозможно обеспечить полноценное использование склада. Применяемое оборудование зависит от температурного режима, в котором будет функционировать склад. Обязательным для таких объектов считается наличие специальной зоны для погрузки и разгрузки склада (рампа), которая также должна быть предусмотрена проектом.

Кроме всего прочего строительство холодильных складов предусматривает использование специальных конструкций дверей. Они должны обеспечивать необходимый уровень безопасности и иметь возможность аварийного открытия изнутри, чтобы работники на складе не оказались случайно закрыты в нем. Двери обязательно должны снабжаться уплотнителями, а для низкотемпературных складов с глубокой заморозкой продукции предусматривается специальный переходный тамбур и установка теплоэлектронагревателей (ТЭН) для предотвращения примораживания створок.

Строительство низкотемпературных хранилищ — дело серьезное и ответственное, поэтому доверять такое строительство необходимо только тем, кто имеет опыт. Полное соответствие нормативам и соблюдение технологии позвояит полноценно эксплуатировать помещения на протяжении всего срока службы с минимальными затратами на ремонт и обслуживание.

       
Заказать обратный звонок
x